36 Las Alubias de Saldaña en Palencia son muy apreciadas por su excelente sabor

Alubia de Saldaña, producto agrícola español originario de la localidad de Saldaña y vecinas, en la Provincia de Palencia (comunidad autónoma de Castilla y León). En octubre de 2004, Saldaña celebró la I Feria de la Alubia y desde entonces cada año se celebra dicha feria.

Alubia blanca de Saldaña.

35 Las Alubias y Legumbres de Saldaña en Palencia Variedad para todos los gustos

33 Entrevista a Miguel Nozal, alcalde de Saldaña Palencia

25 Agosto, 2011  “La ampliación del polígono ha pasado de ser un objetivo a una obsesión”

Satisfechos con los últimos resultados electorales, que atribuyen a “la coherencia y el trabajo realizado a lo largo de su trayectoria en el Ayuntamiento de Saldaña”, Miguel Nozal y su equipo de gobierno ultiman los preparativos para la celebración de las fiestas de la Virgen del Valle que en esta nueva edición serán recordadas por ser “las más largas de los últimos años y, a la vez, las más austeras”.

34 Entrevista a Domingo Cantero, portavoz del PP en el Ayuntamiento de Saldaña Palencia

25 Agosto, 2011 

“Apoyaremos las propuestas del equipo de gobierno que consideremos buenas para Saldaña”

Domingo Cantero, portavoz del PP en el Ayuntamiento de Saldaña, critica la gestión político-económica del gobierno socialista en la pasada legislatura, pero reconoce que la villa luce un aspecto más reformado y modernizado.

Se queja de haber vivido una campaña electoral “ultrajante” y se lamenta por no haber conseguido hacer llegar la ilusión de su mensaje a los saldañeses. Asume su derrota y asegura que “apoyará sin tapujos” las propuestas del equipo de gobierno que considere buenas para Saldaña.

Aplaude el recorte presupuestario para las fiestas del Valle, agarrándose al argumento de que corren tiempos difíciles, y hace un llamamiento a los ciudadanos para que participen de la devoción y el divertimento de esta festividad declarada de interés turístico regional.

32 Fiestas de Nuestra Señora del Valle 2011 en Saldaña Palencia. Ven a disfrutar del Turismo Rural y de las Alubias de Saldaña en las fiestas

Programa de Fiuestas de  de Nuestra señora del valle en Saldaña en Palencia 2011

Sábado, 3 de septiembre
18.00 h.- Partido de fútbol entre el C.D. Saldaña veteranos y la Cultural Deportivo Leonesa
Lugar: Campo de Fútbol de Saldaña
23.00 h.- Representación de “Relatos para una medianoche de verano” a cargo de Producciones Teatrales Zarabanda (Palencia)
Lugar: Plaza del Marqués de la Valdavia

31 Abadejo con salsa de alubias de Saldaña de PalenciaReceta

Abadejo con salsa de alubias, en esta receta el intríngulis es la salsa, da igual el pescado con el que la utilizamos, siempre que sea blanco, puede ser bacalao, rape o dorada, por ejemplo. Es una preparación muy sencilla y rápida; y sin embargo tan sabrosa, que resulta sorprendente incluso para los paladares más exigentes.

30 Legumbres y Alubias de Saldaña en de Palencia, ¡qué delicia!Legumbres y Románico ven a disfrutar de Palencia

La legumbre palentina es, posiblemente, una de las mejores de España;  otras quizá tengan más fama, pero en Palencia existe una legumbre deliciosa, que en ocasiones es una gran desconocida para el resto del país, como tantas otras cosas de Palencia… 

La zona por excelencia de legumbre es la vega de Saldaña, donde se dan las deliciosas alubias blancas de Riñón de Saldaña, la alubia Pinta, la Lenteja Pardina y el Garbanzo Pedrosillano de Saldaña. 

Todas ellas las vende la empresa Leguminor en atractivos saquitos de tela, así como en tarro, en este caso ya cocidas. Para quien no lo sepa, destacaré las cualidades gastronómicas de estas legumbres:

También hay muchos productores, algunos de ellos  Ecológicos que también venden las famosas Alubias y Legumbres de Saldaña. 

29 Las alubias y Legumbres de Saldaña famosas por su especial sabor para los paladares más exigentes

28 Crema fría de alubias blancas de Saldaña - Palencia- con hortalizas, gambas y pulpo

 

Crema fría de alubias blancas de Saldaña con hortalizas, gambas y pulpo

Plato exquisito para degustar las excelentes Alubias de Saldaña de Palencia